sayur kangkung goreng belacan..hehe

ermm..malam ni ana xde bt ape...tapi ase nak menulis je..(tp ana menaip sekarang..hehehe)
so malam ni ana tulis ler resepi sayur kangkung masak belacan..sedap lorrhh...hehe

yang ana bt baru ni bnyk la jugak...tp bile masak jd ckit je..(sbb sayur tu kecut..)huhu
oke ni resepi yer..

3 ikat kangkung..
7 ulas bawang putih.
1/2 biji bawang merah (yang besar ek)
1/2 keping belacan(tp lagi bnyk belacan lg sedap,tp belacan ni msin..so..jgn letak bnyk sngt,letak secukup rase je..hehe)
garam 1 camca kecil @secukup rasa
gula 1 1/2 camca kecil @ secukup rasa.
minyak 1 senduk

care2 yer..
tumbuk /blend bawang putih,bawang merah n belacan bersama...jgn halus sngt..
kemudian..tumis dgn minyk hingga naik bau..
kemudian masuk sedikit air(lebih kurang 1/2 cawan..
last sekali msukkan kangkung...
biar kan ia empuk...

yang ana bt ni bleh dikatekan bnyk..jd kalu nk bt ckit2..kurangkan la bhn2 nye..

jgn bmbang khasiat sayur hilang kalu sayur layu ek..
sebab khasiat sayur tu da msuk dlm kuah nye..
sekian untuk resepi ana malam ni...hehehe

jengjengjeng..tadaa..dh siap pun kangkung goreng belacan ana....tp ni gmbar curi je...
ermm..lupe nk bgtau..kalu suke pedas tumbuk/blend lada sekali dgn bawang td..
sekian...dari ana....
:)